カルボナーラ。むずかしい…

前回のジェノベーゼに続いて、カルボナーラにも挑戦。

とはいえ、牛乳や生クリームを使用した本格的なものではなく、全卵と卵黄メインのシンプルなものですが…

粉チーズと少しのゆで汁だけでそれっぽく仕上げることができました。

この調子でレパートリーを徐々に増やしていけたらいいな。

参考にしたレシピはこちら。

ワインに合う♪濃厚絶品カルボナーラ – cookpad(クックパッド)

– from My Instagram(@zakkironi06

文殊寺。人、人、人…

Recreation 4、買ってよかった。

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